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【オリジナル純米吟醸酒「弥平治」】
当店オリジナルの純米吟醸酒「弥平治」は好評発売中！
地酒処「あべ」酒店は、２００１年１０月に開店、以来今年度５周年を迎えました。山形県の酒にこだわって来た５年間でした。 ２ヶ月に一度開催している「山形の地酒を楽しむ会」・「手ぶらでいも煮会」と称して山形の一大風物詩秋の「いも煮会」の材料を販売するなど、多くの方にかわいがっていただいています。
この度、５周年を記念して、東北最古の蔵元「小屋酒造」さんのお力をお借りし、あべ酒店のオリジナル酒「弥平治」を発売することになりました。
1.8Lは最上地区の主力米「はなの舞」を使用し、日本酒本来のお米の味・香りの感じられる伝統の清酒に仕上がっています。 720ｍｌは山形独自の酒造好適米「出羽燦々」で醸した「小屋酒造」伝統のやさしい味・香りの純米吟醸酒です。男のお酒1.8L「弥平治」、上品なお酒720ｍｌ「弥平治」。ぜひ可愛がって下さい。
【飲み食い処「マカロニ」Sheff絶賛！！】
「弥平治」はうまいねー。一口飲んで、これは、今の若い人にも人気が出ると直感しました。私の店は、レストランの料理を居酒屋雰囲気の中で気軽に味わっていただくことをモットーに店作りしています。素朴な中に洗練された味わいは、私の目指す最高のお酒です。一生懸命造った料理です。最高のお酒であじわっていただきたいのです。清酒は４００年の歴史と伝統の「小屋酒造」。ビールはサントリー樽生。と決めています！！
１．８Lと７２０ｍｌで中身が違います。「男の味」 と 「ふくよかな優しい味」の兄妹です。
720ｍｌ 【使用米】出羽燦々50％
1.8Ｌ 【使用米】はなの舞55％
720ml ￥1500（税込）
1.8L ￥2500（税込） |
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大人気の日本酒「十四代」が、ただ今残念ながら品切れ中です・・・。
「十四代」を求めて、当店ホームページにお越しくださった方には、大変申し訳ないと思っております。
代わりに、あべ酒店が十四代にも引けを取らないと自信を持ってオススメするのが、小屋酒造の「絹」です！
ホントにおいしい日本酒です。ぜひお試しください。
【アルコール】16.5 【日本酒度】+4.5 【酸度】 1.2 【使用米】山田錦35％
720ml ￥3500（税込）
1.8L ￥10000（税込） |
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当店では、現在HPからのご注文は受け付けておりません。
商品に関しましては、お手数ですがメールにてお問い合わせください。
mail：info@abesaketen.com
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| 【平成18年金賞受賞酒入荷いたしました】 |
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大吟醸「壺天」（男山酒造）720ml
￥5,250（税込） |
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大吟醸「寿久蔵」（寿虎屋酒造）720ml
￥4,200（税込） |
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大吟醸「銀嶺月山」（月山酒造）720ml
￥4,200（税込） |
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大吟醸「米鶴しずく」（米鶴酒造）720ml
￥5,000（税込） |
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| 【金賞受賞酒が発売】 |
平成１８年５月実施の全国新酒鑑評会の金賞受賞酒が発売なりました。
大吟醸「銀嶺月山」金賞受賞酒
720ml 4,200円 |
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| 【男山 春の限定品発売！！】 |
純米大吟醸 西蔵王の大山桜
山形を代表する二種類の酒造好適米、「美山錦」と「出羽燦々」を原料にした「純米大吟醸」です。派手な香りの吟醸酒に飽き足らない方や日本酒だけが持っているぬくもりを存分に味わいたいという方にお進めです。芳醇にしてキレのよい味と、上品で奥深い含み香がお楽しみいただけます。
飲み頃温度帯は
冷やしすぎないヒヤ（１２度〜１５度）
熱すぎない燗（４０度〜４５度）
720ml ￥1,575（税込）
1.8L ￥3,150（税込） |
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| 【新酒が出ました！！】 |
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特別純米濾過酒 |
雄町 （精米歩合 ５５％）
1800ｍｌ ￥2,730（税込）
720ｍｌ ￥1,365（税込）
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美山錦 （精米歩合 ５５％）
1800ｍｌ ￥2,552（税込）
720ｍｌ ￥1,302（税込）
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大吟醸 袋取りしずく酒 |
酒の王様「大吟醸」。
一年で一番気温の低い１月下旬、低温熟成で仕込み上げた清酒です。袋取りした一滴一滴したたり落ちる清酒を汲み上げた、大変貴重な「大吟醸袋取り清酒」です。 |
山田錦１００％
1800ｍｌ ￥7,350（税込）
720ｍｌ ￥3,675（税込）
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雄町１００％
1800ｍｌ ￥5,250（税込）
720ｍｌ ￥3,150（税込）
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純米酒カップ |
180ｍｌ ￥273（税込）
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| 【最近流行のワンカップ日本酒セットの限定商品！】 |
初孫 吟醸酒／あら玉 純米吟醸酒
東光 吟醸酒／上喜元 純米吟醸酒／六歌仙 吟醸酒
1ケース6セット入 ￥1,960（税込） |
山形地酒めぐり吟醸ワンカップセット
山形を代表する５蔵元の
限定ワンカップ詰め合わせセットです。
各蔵元が丹精込めて醸し出しした逸品を
少しずつ、そしてお得なセットにして
発売いたしました。
蔵元の心意気を呑み比べていただければ
幸いです。
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| 【新商品入荷しています！いずれも限定出荷！】 |
銀嶺月山生酒
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木槽荒走り（きぶねあらばしり）
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三百年の掟やぶり
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一月十五日入荷 |
一月二十日発売 |
二月六日発売 |
この値段で生酒が飲める！
生酒特有の滑らかな喉ごし。 |
水戸部酒造
船頭が心をこめて搾ります。 |
寿虎屋酒造
純米吟醸・本生・無ろか槽前原酒 |
1.8L ￥1,680（税込） |
720ml ￥1,260（税込） |
1800ｍｌ ￥2,730（税込） |
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手造り大吟醸
雪漫々
５０％
プラス３
１５．７度
1800ml ￥５７４４
山形県
天童市
出羽桜酒造 |
味の巾がありほのかな吟醸香とサラリとした上品な風格を備えています。酒の味を大切にする方に特にお進めします。燗は不要。１５度C位に冷やしてお召し上がり下さい。日本三大急流で知られる最上川の源泉を汲み、恵まれた米・気候・風土の中、じっくりと大切に育てられました。蔵人の巧みな技が生きています。 |
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純米吟醸
雪舞
出羽燦々
５０％
プラス３
１５．５度
1800ml ￥３０４５
大蔵村
小屋酒造 |
創業１５９３年。東北最古の酒蔵が醸した純米吟醸酒です。出羽三山の一つ月山の麓にある、大蔵村清水の湧き水を使用して造りあげられた「DEWA３３」です。雪の結晶のような味わいに仕上げられており、特に女性のユーザーに人気のあるお酒です。お料理と一緒に楽しむ吟醸酒です、淡麗なやわらかくふっくらとした味わいをお楽しみ下さい。 |
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純米吟醸
いばらとみよ
美山錦
５０％
プラス３
１５〜１６度
1800ml ￥２８３５
山形県
山形市
秀鳳 |
名水百選に選ばれた「小見川」（東根市羽入）のサラサラ流れる清流をイメージして造った淡麗辛口のお酒です。から命名した名前です。米は山形産の美山錦、１年間蔵のなかで低温貯蔵してじっくりと熟成させました。そのまま常温で（１５度前後の温度）またはキリッと冷やして飲んで頂くのがおいしい飲み方です。
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純米吟醸
上喜元美山錦
美山錦
５０％
マイナス１
１６．５度
1800ml ￥２８８８
山形県
酒田市
酒田酒造 |
非常に香りが高く華やかでフルーティーな純米吟醸酒です。花のような甘さを感じる香りで、ほのかに米の甘味が感じられる旨口のお酒です。
酸味がフレッシュなので、くどさはなく、清酒が苦手
な方にも無理なくお飲みいただける、口当たりのよい
お酒です。飲めば誰でも上機嫌になることから
「上喜元」と命名されました。上喜元のお酒は平成３年
度よりJALの国際線ファーストクラスの機内食に採用
されています。 |
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純米吟醸
出羽桜
出羽燦々
５０％
プラス４
１５．８度
1800ml ￥2835
山形県
天童市
出羽桜 |
「出羽燦々」は山形県が１１年の歳月をかけ開発した
酒造好適米です。
すべての原料が山形オリジナル。やわらかくて巾の
ある味わいと香りが特徴です。山に囲まれた山形県
には多くの名山があります。最高峰は鳥海山（２２３７ｍ）。
これらの山々から沸きいずる豊富で上質な地下水と
新誕生の酒造好適米「出羽燦々」で仕込んだ酒が
純米吟醸酒「DEWA３３」です。
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純米吟醸
まほろば
出羽燦々
５５％
プラス２〜４
１５度
1800ml ￥２７０９
山形県
高畠町
米鶴酒造 |
「酒は正直なものですよ」のキャッチコピーで知られる米鶴酒造の「DEWA３３」。
少し華やいだ香りで、ふっくらとしてやわらかく旨味のある味わいです。あんこうきも鍋、蟹クリームコロッケ、イカの炒め物などの料理と合います。
冷やしてお飲み下さい。
蔵人たちの大半が農家で、酒米研究会を組織し、
自ら酒米を栽培していお酒は、独特の柔らか味と旨味があります。 |
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純米大吟醸
赤烏帽子
美山錦
４５％
プラス２
１５．８度
1800ml ￥３６７５
山形県
山形市
男山 |
山形県産美山錦を丁寧に磨き、長期低温発酵により醸し出された純米大吟醸酒です。
穏やかな酸とスッキリした後口は、冷やはもちろん、燗でも食中酒として、おいしくお召し上がりいただけます。
「亭主の好きな赤烏帽子」たまには、ご主人の好物にも
目をつぶってください。
純米大吟醸としてはリーズナブルな価格です。
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純米大吟醸
初孫祥瑞
山田錦
５０％
プラス４
１６．５度
1800ml ￥５０４０
山形県
酒田市
東北銘醸 |
伝統の重みと新技術の調和が造る本物だけが持つ華麗な香りと味。重量感のある純米大吟醸酒です。
味わい深い清酒で、美しい大吟醸に飲み飽きした方に是非飲んでいただきたいお酒です。
牡蠣フライなどの若干苦みのある、油ものにも負けない酒質です。祥瑞とは「幸せの前触れ＝吉兆」
の意味。原料米は酒米の中でも最高峰の山田錦を使用。
低温で丁寧に醸したこだわりの純米大吟醸酒です。 |
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純米吟醸
霞城寿
美山錦
５３％
プラス２
１６〜１７度
1800ml ￥３１５０
山形県
山形市
寿虎屋 |
酒造りの基本を大切にと、こだわり抜いて造りあげた自信作です。レトロな装いでの新登場です。
米のうま味とこくが調和され、巾のある芳醇さが特徴です。
酒造り三百有余年の伝統技法と、全国屈指の最新設備、蔵王山系伏流水を仕込み水として醸された逸品です。 |
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純米吟醸
月山の雪
出羽燦々
５０％
プラス１
１５〜１６度
1800ml ￥３１５０
山形県
寒河江市
月山酒造 |
米どころみちのく山形の「農」の文化が育んだ酒造好適米「出羽燦々」を５０％まで磨き、日本名水百選の「月山自然水」で醸した純米吟醸酒です。
極寒の雪蔵にて大切に搾った一滴一滴・・・。やわらかできめ細かな味わいがお楽しみいただけます。うま味と爽やかさを合わせ持つ、飲み飽きしない淡麗旨口のお酒です。
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純米吟醸
桜羽前
美山錦
５０％
プラス４
１５〜１６度
1800ml ￥２７３０
山形県
高畠町
錦爛 |
きれいな味、しまった酒質、スッキリとした旨味のあるお酒です。酒蔵の裏の小高い山から流れ出る、やわらかい伏流水を仕込み水に使用し、地元の酒米にこだわり、高性能の自家精米機で精白し、安くて旨い酒を醸し続けています。
地酒の中の地酒として地元の支持が高い酒蔵です。
爽やかな香りとやわらかな飲み口は若い人を中心に人気のお酒です。
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純米吟醸
くどき上手
美山錦
４０％
プラス１
１５．９度
1800ml ￥３０４５
山形県
羽黒町
亀の井 |
昭和６１年発売の超ロングベストセラー。
ほんのり山吹色、甘い洋なしの香りがする旨口タイプです。庄内産美山錦と小川酵母で醸した、酸の少ない、まろみのあるお酒です。
亀の井酒造は出羽三山の一つ羽黒山の麓にある酒蔵で、全量吟醸酒を製造しています。
生産量の８割が県外出荷、大型冷蔵設備を備え全ての酒を冷蔵貯蔵。品質管理には万全を期しています。
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純米酒
東北泉
雪化粧・美山錦
５５％
プラス３
１５〜１６%
1800ml ￥２４１５
山形県
遊佐町
高橋酒造 |
派手な個性はありませんが何杯飲んでも口飽きの
こない純米酒です。鳥海山の伏流水を仕込み水と
し、濃淳な米の味が生かされています。ほのかな
吟醸香。冷やかぬる燗でお楽しみください。東北泉は東北でも早くから「拘りの酒蔵」として名を馳せ、
日本酒通にはかかせない銘柄として確固たる地位
を築いてます。
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特別純米酒
自然酒
庄内ささにしき
６０％
プラマイ０
１５〜１６度
1800ml ￥２４６８
山形県
鶴岡市大山
渡會酒造 |
徳川２代将軍秀忠の頃より酒造りを初めて３８０年。現当主は１７代。
全国新酒鑑評会４年連続金賞受賞。昭和５３年
より有機栽培米生もと造りの「自然酒」を販売。
雪深い霊峰月山、朝日山系の山々より流れる正常な雪清水で丁寧に醸し出しました。
ピュアウオーター製造装置を導入するなど伝統の
わざと最新の技術を調和させた健康志向の製品造りを心がけています。
２年と３年の古酒を調合、熟成しています。
その風格のある味わいをお楽しみ下さい |
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特別純米酒
楯の川
美山錦
５５％
プラス３
１５．５度
1800ml ￥２６２５
山形県
平田町
楯の川酒造 |
創業天保３年（１８３２年）
米ところ庄内平野の中心に位置する平田町にある
酒蔵です。”日本酒の本物を目指す”をスローガン
に自家精米や蓋麹法など一貫して昔ながらの伝統の手作りに徹し、特定名称酒１００％の酒蔵です。
甘味と酸味のバランスがよく、きれの良い飲み飽き
しない純米酒です。
燗あがりし、ぬる燗で旨味が倍増します。
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本醸造原酒
上喜元蔵酒
雪化粧
６０％
プラス２
１８．５度
1800ml ￥２０４８
山形県
酒田市
酒田酒造 |
飲み応えのある濃醇でコクのある本醸造原酒です。
どっしりとしたコクと米の旨味がたっぷりと含まれた
旨口のお酒です。冷やから燗までお楽しみ下さい。
生もと造り、吟醸づくりにこだわって贅沢に作り続ける蔵元です。
昔、大地主で自分が旨い酒を飲みたいために酒造
りを始めたのが始まりといわれます。この地区は
初孫の本町醸造蔵が目の前で、造り酒店が多く
それらの内の４つの蔵元が合併してできた蔵元です。 |
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純米本辛口
初孫魔斬り
美山錦
６０％
プラス８
１５〜１６度
1800ml ￥２５２０
山形県
東北銘醸 |
高度な発酵技術が醸し出す、画期的な純米本辛口。キレ味がよく、スッキリとした味わいの、純米酒です。
冷やしてお召し上がり下さい。
日本三大急流の最上川が日本海に流れ込む河口にひらけた港町酒田市。
古くから米、紅花の集積地として栄えました。その地名のごとく酒の産地（銘醸地）としても栄え、たくさんの蔵元があります。
和食、特にお刺身や魚料理と抜群の相性を示します。スッキリとした飲み口は女性のファンが多いお酒です。 |
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純米本辛口
麓井の圓
美山錦
５５％
プラス７〜１０度
１５〜１６度
1800ml ￥２４６８
山形県
八幡町
麓井酒造 |
微かな吟醸香、なめらかな喉ごし。食べ物を引き立ててくれます。ソフトなコク味があってキレのよい軽快な味が特徴です。ドライな味の中に秘められたお米のいのちをお味わいください。
ぬるめの燗か冷やでお召し上がり下さい。
日本料理の食中酒としておすすめします。山形の最高峰鳥海山は、日本で有数のぶなの原生林が存在する貴重な山です。その麓に位置するこの蔵は豊富な湧き水に恵まれ酒造りに使われています。
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酒田酒造 上喜元「蔵酒」
芳醇でコクのある旨みたっぷりの原酒です。どっしりとしたコクと米の旨みがたっぷりと含まれた旨口の本醸造。冷から熱燗までお楽しみ頂けるお酒です。温度でお酒の表情がどんどん変化するのもおもしろい点です。
1800ml 2,048円（税込）
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小屋酒造 原酒ひやおろし
小屋酒造は東北一の歴史を持つ酒蔵で、自信作「原酒ひやおろし」です。
酒通には堪えられない本物の味です。
1.8L 2,310円（税込）
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日頃、日本酒をどのように飲んでいますか？
日本酒は、世界中のいろいろなお酒の中で、最も多彩な楽しみ方が選べる、独自の酒文化を持っています。さまざまな飲み方、楽しみ方をご紹介いたします。 |
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水戸部酒造 のんべい杜氏
地元でのみ販売されている、無濾過の生原酒です。今年の「のんべえ杜氏」は、しっかりとした米の旨みと新酒ならではのフルーティさを持ちながら、例年よりもシャープなキレが特徴です。
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| 1800ml 1,785円（税込） |
| 720ml 892円（税込） |
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